ラ・ペクニコヴァ 台峯の森のとなりで


天気のいい土曜日、こんな日は森のとなりにある
ビストロ ラ ペクニコヴァへ
窓辺の席にすわると、枝先にとまる野鳥と目が合います
 

前菜(自家製パテは赤ワインをオーダーしたくなる味)
ミルクの泡を浮かべたニンジンのポタージュ
スズキのソテー、蕗の薹のソース

低温の油で3~4時間じっくり加熱したポーク
レンズ豆と鎌倉野菜添え

デザート クレープシュゼット

ペクニコヴァのお料理は、基本の味つけは素材をいかしてやさしく
食感やソースでおいしくたのしいアクセント
ゆっくり楽しめてとてもいい時間でした
晴れた週末は、ペクニコヴァ日和
台峯の森が新緑で華やぐ頃、またランチしにこよう
 
 
BISTROT LA PEKNIKOVA
0467-39-5092
鎌倉市山ノ内1149-8

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